2006年 12月 16日
歌舞伎町おいしいお店 - 豚食堂 ぶこつや
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一昨日になるんですけれど、歌舞伎町にある「豚食堂 ぶこつや」で友達と食事。場所がね~、ちょっと当り外れのありそうな歌舞伎町(私の経験上)・・・一抹の不安はあったものの「当り!」でした(笑)。
コラーゲンたっぷりの山形県産【山伏豚】の"出汁しゃぶしゃぶ"と、鉄板の上で素材をコテでプレスして蒸し焼きにする"くわ焼き"が名物ということで、両方食べられる"出汁しゃぶしゃぶ食べ放題コース"(2,980円税抜)でたらふく食べて来ましたよ~。
胡椒の効いた出汁が入った小鍋でしゃぶしゃぶー、シャブシャブー♪出汁は自家製の透明豚骨スープ。でも、豚骨はちょっと・・・という私でもさっぱりと食べれちゃいます。実は今ぐるなびを良く見て、あの出汁が豚骨だったと知ったくらいで、食べてる時は豚骨だとは思わなかった・・・ちょっと味覚に疎い私。
ササッとしゃぶしゃぶしてお肉と一緒に食べる"たっぷり野菜"は山盛りの千切り。何だかこのままドレッシングを掛けてサラダとして食べられそう。
でも、ネギ、ねぎ、そして葱・・・(笑)。
豚骨以上に長ねぎが苦手な私なので、心なしか箸でつかむ肉+野菜のバランスが肉に偏りがち(笑)。でも、この千切り野菜と一緒に出汁にからめて肉を食べるから美味しいんです。
うん、美味しい、美味しい!
また、細かく刻んだモロヘイヤが付いてるんです。小鉢に取った出汁に混ぜて、それに野菜と肉をからめて食べると、クセも無くヌメヌメ感がまた「体に良さそー!」って感じです。
この頃は色々と美味しい豚肉が出ていて、下手な牛肉よりプルプル美味しいですよね。前に西新宿の「板前ごはん 音音」で食べた"山形三元豚と彩り京野菜のハリハリ鍋"の三元豚ってのもビックリするほど美味しくて、思わずネットで調べたくらい。豚も頑張ってますよね。
くわ焼きは豚味噌・アスパラ巻・ジャガイモの3種類。どれもコッテリし過ぎず、特に豚味噌のは美味しかったですよ~。食材がブタ、ぶた、豚・・・と来るのに割とサッパリ頂けるので、味噌味の豚は味覚が変わっていい感じです。と言っても3本だけなので、出汁しゃぶのロース・バラ肉をお代わり、お代わり、お代わりー。「すいませ~ん、お肉下さ~い!」
一通り食べ終わったら、ご飯かラーメンが選べるのでラーメンでいってみました。野菜や肉の残骸が残って、たっぷり肉のエキスが出た鍋にラーメンを入れてしばしグツグツ。出汁は途中で煮詰まってしまうので足してもらっていたものの、この頃には結構味が濃くなっちゃってるんですよね。ラーメンを食べるには私には丁度良かったんですけれど、友達は後で喉が渇いたって言ってました・・・。出汁は沢山足してもらった方がいいかもですね。
後はこれにデザートのアイスクリーム。あ、そう言えば先付けもありました、ありました。
今年の4月にオープンしたらしいのでまだまだ綺麗で、店内は民芸調で照明を落として落ち着いた雰囲気。一応食べ放題は90分と言われたんですけれどね、お客さんが少ない・・・コソコソ・・・ので時間制限は殆ど関係無かった様子(笑)。そうなんですよー、私達が5時頃から8時頃まで食べている間を通して、ポツンポツンと離れて3組程度だったですかね。この空き具合がまたいいんです(笑)。
もしかしたらたまたま空いていただけなのかもしれないんですけれど、隣近所の席からナンダカンダと声が聞こえて来たり、店全体が何となくザワついてることも無く、落ち着いて食事や会話に集中出来ます。これ重要ですよね(笑)。
1つ難点があるとすれば・・・お店の場所が分り難いかな~。いや、靖国通りから一番街通りを入った割とすぐの小さなビルの2Fなんですけれど、何しろあの当りはビル、ビル、ビル、店、店、店が氾濫しているので、看板を見つけるのが一苦労なんですよね。ぶこつやさんの看板は歌舞伎町にしちゃぁ地味なもんで、ちょっとウロウロしちゃいました。あの当りの消費者金融の看板を取っ払ったら、どんなに探しやすいか・・・と思ったことか(笑)。
まぁ、ババ~ンと看板を出しちゃうとお客さんも増えちゃうかぁ・・・。
と言う事で、お店の雰囲気も良し、店員さんの感じも良し、お料理も良し、値段もお手頃。なかなか見つけもんのお店でした。私の家から歩いても15~20分程度、また近々来よーっ、ここは便利でいいわぁと満足満足。と、店を出ると外は雨。アタッ、人に傘がぶつかっちゃった・・・
見上げると大き過ぎて顔が視界に入らない黒人男性(笑)。
「How are you?」とポーカーフェースで言ってくるところがちょっと怖かったものの、「Good! Fine! Great!」と返しつつ、サササッと靖国通りへ(笑)。そんな歌舞伎町の夜でした。
あ~、なんてこれ書いてる間じゅう、この辺りの上空をヘリがうるさいうるさい。また何か事件があったんだろうな~と思っていたら、どうやらこれみたい・・・
Excite : 社会ニュース新宿路上にポリ袋入り遺体 成人男性かバラバラに切断
う~ん、西新宿の山手線の高架部分のコンクリート壁のたもと・・・線路を挟んで反対側には繁華街・歌舞伎町・・・。家からこの「ぶこつや」に行くよりもっともっと近いあそこ辺りよねぇ・・・、結構歌舞伎町方面や韓国街に行くには通る道なんだけどなぁ、嫌ですよぅ・・・ブルブルッ。
せっかく美味しい「ぶこつや」さんのことを書いてたのに。いや、「ぶこつや」さんの辺りは大丈夫ですよッ。だって、何てったって歌舞伎町、ネオンぎらぎらで人もわんさか。闇の世界へ冒険したいな~んて思わなければ(笑)大丈夫、大丈夫。
物騒な話は嫌ッ!
少しは癒されるとか楽しいとか別の話はないのかいッ!
・・・という方はコチラ(笑)。
バリ島でのあれこれをコッソリ書いてます(笑)
コラーゲンたっぷりの山形県産【山伏豚】の"出汁しゃぶしゃぶ"と、鉄板の上で素材をコテでプレスして蒸し焼きにする"くわ焼き"が名物ということで、両方食べられる"出汁しゃぶしゃぶ食べ放題コース"(2,980円税抜)でたらふく食べて来ましたよ~。
胡椒の効いた出汁が入った小鍋でしゃぶしゃぶー、シャブシャブー♪出汁は自家製の透明豚骨スープ。でも、豚骨はちょっと・・・という私でもさっぱりと食べれちゃいます。実は今ぐるなびを良く見て、あの出汁が豚骨だったと知ったくらいで、食べてる時は豚骨だとは思わなかった・・・ちょっと味覚に疎い私。
ササッとしゃぶしゃぶしてお肉と一緒に食べる"たっぷり野菜"は山盛りの千切り。何だかこのままドレッシングを掛けてサラダとして食べられそう。
でも、ネギ、ねぎ、そして葱・・・(笑)。
豚骨以上に長ねぎが苦手な私なので、心なしか箸でつかむ肉+野菜のバランスが肉に偏りがち(笑)。でも、この千切り野菜と一緒に出汁にからめて肉を食べるから美味しいんです。
うん、美味しい、美味しい!
また、細かく刻んだモロヘイヤが付いてるんです。小鉢に取った出汁に混ぜて、それに野菜と肉をからめて食べると、クセも無くヌメヌメ感がまた「体に良さそー!」って感じです。
この頃は色々と美味しい豚肉が出ていて、下手な牛肉よりプルプル美味しいですよね。前に西新宿の「板前ごはん 音音」で食べた"山形三元豚と彩り京野菜のハリハリ鍋"の三元豚ってのもビックリするほど美味しくて、思わずネットで調べたくらい。豚も頑張ってますよね。
くわ焼きは豚味噌・アスパラ巻・ジャガイモの3種類。どれもコッテリし過ぎず、特に豚味噌のは美味しかったですよ~。食材がブタ、ぶた、豚・・・と来るのに割とサッパリ頂けるので、味噌味の豚は味覚が変わっていい感じです。と言っても3本だけなので、出汁しゃぶのロース・バラ肉をお代わり、お代わり、お代わりー。「すいませ~ん、お肉下さ~い!」
一通り食べ終わったら、ご飯かラーメンが選べるのでラーメンでいってみました。野菜や肉の残骸が残って、たっぷり肉のエキスが出た鍋にラーメンを入れてしばしグツグツ。出汁は途中で煮詰まってしまうので足してもらっていたものの、この頃には結構味が濃くなっちゃってるんですよね。ラーメンを食べるには私には丁度良かったんですけれど、友達は後で喉が渇いたって言ってました・・・。出汁は沢山足してもらった方がいいかもですね。
後はこれにデザートのアイスクリーム。あ、そう言えば先付けもありました、ありました。
もしかしたらたまたま空いていただけなのかもしれないんですけれど、隣近所の席からナンダカンダと声が聞こえて来たり、店全体が何となくザワついてることも無く、落ち着いて食事や会話に集中出来ます。これ重要ですよね(笑)。
1つ難点があるとすれば・・・お店の場所が分り難いかな~。いや、靖国通りから一番街通りを入った割とすぐの小さなビルの2Fなんですけれど、何しろあの当りはビル、ビル、ビル、店、店、店が氾濫しているので、看板を見つけるのが一苦労なんですよね。ぶこつやさんの看板は歌舞伎町にしちゃぁ地味なもんで、ちょっとウロウロしちゃいました。あの当りの消費者金融の看板を取っ払ったら、どんなに探しやすいか・・・と思ったことか(笑)。
まぁ、ババ~ンと看板を出しちゃうとお客さんも増えちゃうかぁ・・・。
と言う事で、お店の雰囲気も良し、店員さんの感じも良し、お料理も良し、値段もお手頃。なかなか見つけもんのお店でした。私の家から歩いても15~20分程度、また近々来よーっ、ここは便利でいいわぁと満足満足。と、店を出ると外は雨。アタッ、人に傘がぶつかっちゃった・・・
見上げると大き過ぎて顔が視界に入らない黒人男性(笑)。
「How are you?」とポーカーフェースで言ってくるところがちょっと怖かったものの、「Good! Fine! Great!」と返しつつ、サササッと靖国通りへ(笑)。そんな歌舞伎町の夜でした。
あ~、なんてこれ書いてる間じゅう、この辺りの上空をヘリがうるさいうるさい。また何か事件があったんだろうな~と思っていたら、どうやらこれみたい・・・
Excite : 社会ニュース新宿路上にポリ袋入り遺体 成人男性かバラバラに切断
う~ん、西新宿の山手線の高架部分のコンクリート壁のたもと・・・線路を挟んで反対側には繁華街・歌舞伎町・・・。家からこの「ぶこつや」に行くよりもっともっと近いあそこ辺りよねぇ・・・、結構歌舞伎町方面や韓国街に行くには通る道なんだけどなぁ、嫌ですよぅ・・・ブルブルッ。
せっかく美味しい「ぶこつや」さんのことを書いてたのに。いや、「ぶこつや」さんの辺りは大丈夫ですよッ。だって、何てったって歌舞伎町、ネオンぎらぎらで人もわんさか。闇の世界へ冒険したいな~んて思わなければ(笑)大丈夫、大丈夫。
物騒な話は嫌ッ!
少しは癒されるとか楽しいとか別の話はないのかいッ!
・・・という方はコチラ(笑)。
バリ島でのあれこれをコッソリ書いてます(笑)
by sohla
| 2006-12-16 11:44
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