2018年 09月 09日
【RSP65】SWISS DELICE スイスの家庭料理「ROSTI ロスティ」
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「ロスティ」はジャガイモから作られるスイスの国民食だそうで、元々は農家の一般的な朝食だったのが、今日ではスイス全土から欧米の多くのレストランでも食べられているそう。
ジャガイモの細切りをフライパンで表面をカリカリに焼いた、ポテトパンケーキやハッシュドポテトみたいな感じで、主食、付け合せ、おやつ、おつまみと色々イケそうです。
スイスの赤が映えるスイスデリスさんのブースは、美味しく温かい時間が伝わってくるよう。当日はブースではチョコの試食もあって、そちらもなかなか好みのチョコでした。 スイスデリスはMIGROS(ミグロス)というスイス最大の流通小売業者(スーパーマーケット)から生まれたブランドで、販売する2万以上の商品の90%が自社製品だそうで、ミグロスグループのM-INDUSTRY Japanが輸入販売しているようですね。
これ、食べてみたくて仕方なかったので早速作ってみました。
袋から出すと見た目はピザ用チーズが板状になった感じ。これ、1袋が結構ずっしり重いのです。そしてまずは袋のままモミモミしてポテトを崩します。
テフロン加工のフライパンなら油は不要ということだったので、崩したポテトをフライパンに入れ、形を整えて中火で片面約12分、両面を焼いて出来上がり。今回はサンプルでプレーンな塩味500g入りをいただいたので半量ずつ2回に分けて作りました。
これ、原材料を見ると、じゃがいも(遺伝子組換えでない)、菜種油、野菜だし粉末、食塩、濃縮レモン果汁となっていて、味がついているので味付け不要なんです。なので本当に焼くだけ。何てカンタン♫
裏返す時にちょっと崩れちゃったんですけれど(笑)、こんがりキツネ色に焼けて美味しそう。シンプルポテト料理ですからね、これだけで美味しいハズ。食べ方を調べるとサワークリームを添えているものが多かったので、私もサワークリームを添えて。
そしてお味はもちろん美味しいです。確かにサワークリームは必須という感じがしますね。酸味のあるクリームとシンプルなポテトが良く合って、目玉焼きやソーセージ、野菜のソテー等と一緒に盛り付ければそれだけで美味しい一皿に。主食としてご飯やパンの他、こうやってじゃがいも料理が加わると、普段の食事のジャンルも広がりそう。
こちらはRSP65で試食で配膳されたロスティ。
(当日これが500人分?一斉に配膳されたのだから凄いですよね)
結構ジャガイモを自分で刻むのが手間、時間がない時に袋から出して焼くだけなんて嬉しい限り。突然友達が来た時でもチャチャッと作れてあり合わせのものを添えれば立派な一皿になるし、とにかく疲れて家に帰って何かを作る気にもならない...という時にも、これなら手間いらず。
賞味期限は封を開けなければ常温で1年ほどのようなので常備しておくと良いですね。常温で保存というのは結構ありがたいのです。
製品は、今回のこのロスティ、チョコレートビスケット、そしてスイスらしくチーズフォンデュもあるみたいで、HPを見るとオンラインではカルディ、Amazon、楽天など、また取扱い店、サイトを見るとコストコで買えるみたいなので、今度買っておかなくちゃ。
#RSP65 #サンプル百貨店 #スイスデリス #ロスティ
ジャガイモの細切りをフライパンで表面をカリカリに焼いた、ポテトパンケーキやハッシュドポテトみたいな感じで、主食、付け合せ、おやつ、おつまみと色々イケそうです。
スイスの赤が映えるスイスデリスさんのブースは、美味しく温かい時間が伝わってくるよう。当日はブースではチョコの試食もあって、そちらもなかなか好みのチョコでした。
これ、食べてみたくて仕方なかったので早速作ってみました。
これ、原材料を見ると、じゃがいも(遺伝子組換えでない)、菜種油、野菜だし粉末、食塩、濃縮レモン果汁となっていて、味がついているので味付け不要なんです。なので本当に焼くだけ。何てカンタン♫
そしてお味はもちろん美味しいです。確かにサワークリームは必須という感じがしますね。酸味のあるクリームとシンプルなポテトが良く合って、目玉焼きやソーセージ、野菜のソテー等と一緒に盛り付ければそれだけで美味しい一皿に。主食としてご飯やパンの他、こうやってじゃがいも料理が加わると、普段の食事のジャンルも広がりそう。
(当日これが500人分?一斉に配膳されたのだから凄いですよね)
結構ジャガイモを自分で刻むのが手間、時間がない時に袋から出して焼くだけなんて嬉しい限り。突然友達が来た時でもチャチャッと作れてあり合わせのものを添えれば立派な一皿になるし、とにかく疲れて家に帰って何かを作る気にもならない...という時にも、これなら手間いらず。
賞味期限は封を開けなければ常温で1年ほどのようなので常備しておくと良いですね。常温で保存というのは結構ありがたいのです。
製品は、今回のこのロスティ、チョコレートビスケット、そしてスイスらしくチーズフォンデュもあるみたいで、HPを見るとオンラインではカルディ、Amazon、楽天など、また取扱い店、サイトを見るとコストコで買えるみたいなので、今度買っておかなくちゃ。
#RSP65 #サンプル百貨店 #スイスデリス #ロスティ
by sohla
| 2018-09-09 21:37
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