2018年 06月 14日
【RSP63】 山田養蜂場 「塩とシークヮーサーはちみつ」
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使用しているのは、
・キューバ産のオーガニック蜂蜜
・沖縄県産の完熟シークヮーサー(果汁4%)
・沖縄県産の海塩 青い海
・隠し味ははちみつ酢
ちなみに、完熟前に収穫したシークヮーサーを青切りシークヮーサー、完熟後に収穫したシークヮーサーを熟シークヮーサー(くがに)と言うそうですよ。そして完熟は黄色いー(当たり前かもだけれど)
もー、私ったら飲んでみたい一心でサンプルで頂いたのを写真撮ることも、じっくり眺めることもなく飲みきっちゃいました(笑)。
夏の疲労回復には柑橘類とはちみつ。手頃な価格で提供するためカリブ海海沿岸で採れ、はちみつの風味がしっかりあるオーガニック蜂蜜 百花蜂蜜とまろやかな酸味の完熟シークヮーサー、それにミネラルのおかげでまろやかでコクがあり、ほのかな甘みの沖縄県産ブランド海塩 青海。
これだけでも美味しそうなんですけれどね、味全体を引き締めるために隠し味にはちみつ酢をIN。もちろん香料は不使用。
生前の母はジュースもミネラルウォーターも余り飲めない人で、真夏とか気が付かないうちに熱中症になっちゃうんだよ?と言っても舐めるようにしか水分補給ができなかったのだけれど、これなら飲めただろうな〜。
ところで、山田養蜂場のwebサイトを見ていて、CSRの一環でカンボジアで毎年1棟の校舎建設支援をしているのを知りました。ミツバチ学校、いいですね。
私がカンボジアへ旅したのは4年前。国を担う人たち、本当に多くの知識人が虐殺された悲劇はまだ40年前のこと。現地を歩くと世界中の国々、NPO、企業が様々な形で支援しているのがわかります。学校は未来への扉のようなもの、自分たちの国を自分たちの手で作る人が、こういった学校から出るに違いありません。
ところで、山田養蜂場のwebサイトを見ていて、CSRの一環でカンボジアで毎年1棟の校舎建設支援をしているのを知りました。ミツバチ学校、いいですね。
私がカンボジアへ旅したのは4年前。国を担う人たち、本当に多くの知識人が虐殺された悲劇はまだ40年前のこと。現地を歩くと世界中の国々、NPO、企業が様々な形で支援しているのがわかります。学校は未来への扉のようなもの、自分たちの国を自分たちの手で作る人が、こういった学校から出るに違いありません。
#RSP63 #サンプル百貨店 #山田養蜂場 #塩とシークヮーサーはちみつ
by sohla
| 2018-06-14 12:53
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