2017年 09月 04日
【RSP59】イカリソース アサイーとブルーベリーのスイートドレッシング
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RSP59商品レポの3番目は、イカリソースのNON OIL×SUPER FOODドレッシング、アサイーとブルーベリーのスイートドレッシング。
これはプレゼンテーションや配布商品ではなかったのだけれど、イカリソースさんのブースで販売していたドレッシング3本セット¥500-のうちの1種。
スーパーフード:チアシードと淡路たまねぎの和風ドレッシング
アサイーとブルーベリーのスイートドレッシング
バジルシードとトマトのイタリアンドレッシング
ちなみに、イカリソースさんからは配布商品としてサンプルバッグにはタイ風焼きそばソースが入っていて、後日タイ風焼きそば(パッタイ)やタイ風チャーハン(カオパット)、ガパオ風ライスなど挑戦するのが楽しみ♪
サラダのドレッシングは、どちらかと言うと市販のものより塩・酢・オイルをチャチャっと混ぜた簡単なフレンチドレッシングを作って食べちゃっているのだけれど、市販のものはこれまた色々種類があって美味しそうなのですよねー。
今回使ってみたのはアサイーとブルーベリーのスイートドレッシング。"スイート"なので3種類の中では一番かわってますね。これを見た時(これは豚肉に合わせて、どちらかというとドレッシングではなくソースとしたらどうだろう)と思ったので真っ先に味見してみたくて。
坊ちゃんカボチャ・アスパラ・じゃがいも・隠元・人参・キャベツなど有り合わせで茹で野菜、そして豚ロースの茹で豚。それにこのドレッシングをかけただけ。こりゃまた簡単で庶民的な一皿(私が作ると、笑)。
スイートとつくだけあって甘い。ドレッシングというと、脳がスッパ系やショッパ系を思い浮かべるので、なおさら甘く感じるってのもあるかもですね。でも、ちょっとトロ味があってこってりではなくさっぱり目の甘さ。
甘いのでサラダにするには材料を選んでしまうとは思うけれど、普段自宅ではなかなか食べない一品になるかな~と思って、どちらかというとドレッシングとしてより、今回のようにお肉に合わせるソース寄りで使って食べてみたく、サラダとおかずのあいのこって感じでしょうかね。
野菜とお肉はさっぱりと茹でるのではなく、野菜にオイルを垂らしハーブを乗せてお肉と一緒にグリルしたり、もしくはソテーしたり、茹でるのであれば薄めのコンソメで茹でたりしてもいいかも。次回はそれで。
ノンオイルと流行りのスーパーフード。アサイーは、ポリフェノールがワインの30倍、ブルーベリーの18倍、鉄分が牛レバーの5倍、カルシウムが牛乳の3倍、その他にもミネラル、ビタミン、食物繊維とまさにスーパーフード。こうやってドレッシングやソースで摂るのはなかなか応用が効いていいかもです。
#RSP59
#サンプル百貨店
#イカリソース
#スーパーフードドレッシング
スーパーフード:チアシードと淡路たまねぎの和風ドレッシング
アサイーとブルーベリーのスイートドレッシング
バジルシードとトマトのイタリアンドレッシング
ちなみに、イカリソースさんからは配布商品としてサンプルバッグにはタイ風焼きそばソースが入っていて、後日タイ風焼きそば(パッタイ)やタイ風チャーハン(カオパット)、ガパオ風ライスなど挑戦するのが楽しみ♪
サラダのドレッシングは、どちらかと言うと市販のものより塩・酢・オイルをチャチャっと混ぜた簡単なフレンチドレッシングを作って食べちゃっているのだけれど、市販のものはこれまた色々種類があって美味しそうなのですよねー。
今回使ってみたのはアサイーとブルーベリーのスイートドレッシング。"スイート"なので3種類の中では一番かわってますね。これを見た時(これは豚肉に合わせて、どちらかというとドレッシングではなくソースとしたらどうだろう)と思ったので真っ先に味見してみたくて。
スイートとつくだけあって甘い。ドレッシングというと、脳がスッパ系やショッパ系を思い浮かべるので、なおさら甘く感じるってのもあるかもですね。でも、ちょっとトロ味があってこってりではなくさっぱり目の甘さ。
甘いのでサラダにするには材料を選んでしまうとは思うけれど、普段自宅ではなかなか食べない一品になるかな~と思って、どちらかというとドレッシングとしてより、今回のようにお肉に合わせるソース寄りで使って食べてみたく、サラダとおかずのあいのこって感じでしょうかね。
野菜とお肉はさっぱりと茹でるのではなく、野菜にオイルを垂らしハーブを乗せてお肉と一緒にグリルしたり、もしくはソテーしたり、茹でるのであれば薄めのコンソメで茹でたりしてもいいかも。次回はそれで。
ノンオイルと流行りのスーパーフード。アサイーは、ポリフェノールがワインの30倍、ブルーベリーの18倍、鉄分が牛レバーの5倍、カルシウムが牛乳の3倍、その他にもミネラル、ビタミン、食物繊維とまさにスーパーフード。こうやってドレッシングやソースで摂るのはなかなか応用が効いていいかもです。
#RSP59
#サンプル百貨店
#イカリソース
#スーパーフードドレッシング
by sohla
| 2017-09-04 06:15
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