2005年 12月 07日
お取り寄せ - 食べ物編 -
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今週のトラックバックテーマは「私のお取り寄せベスト3!」ですかー。お取り寄せって言うと食べ物がまず頭に浮かぶんですけれど、一人暮らしで割りとレベルの低い食生活(笑)を送っていると、厳選食材!とか、話題のスイーツ!とか、こだわり食品!とかよりもっと現実的なものに目がいっちゃうんですよね、ちょっと夢がないですね(笑)。さて、私が取り寄せして食べてみたいなーと思っているのは・・・コレ。
<島原の具雑煮>
1637年の島原の乱のとき、一揆軍の総大将であった天草四郎は3万7千の信徒達と篭城の際、農民達におもちを兵糧として貯えさせ、付近の野草や三歳を使って雑煮を炊き、栄養を取りながら約3ヶ月も戦った時のものが始まりと言われている島原の郷土料理。
天草・島原・長崎を旅したときに「元祖具雑煮の姫松屋」さんで頂いたのですが、これが美味しかったこと!今どきの贅沢グルメとは違いますけど「あ・・・っ、美味しい♪」と幸せになれるお味です。たっぷり十数種類の具+丸餅ゴロゴロ。ダシは透明でパッと見味が薄そうなんですけれど、これがさっぱりしているのに優しくて、旨味があって、いくらでも頂けて、後々"あぁ、また食べたいなぁ"と思う味なんですよー。
冷凍されたものをお取り寄せ出来るところがあるみたいなので(姫松屋さんは残念ながらやっていないみたい・・・)、コレ、お正月に食べたいですねー。実は私、母が作ってくれていた我家のお雑煮、醤油味のすまし汁はどうもダメ・・・(すまん、母よ!)だったんですけれど、これなら何杯でもいけます。毎日でもOK(笑)。
ベスト2以下は「今日の晩に今すぐ食べたいもの!」みたいになって、さらに現実的になっちゃいそうなのでベスト1だけにしときます。ね、庶民的な「お取り寄せ」でしょ。
お取り寄せは出来ないけれど、島原繋がりで・・・おまけ。
<かんざらし>
「しまばら水屋敷」で頂きました。島原名物のデザートで、湧き水でさらしたパチンコ大ほどの白玉団子にほんのり甘い特製シロップをかけたものなんです。素朴でこれまた美味しい♪市内のあちこちで良質な湧き水が出る"水の郷"のデザートですね。
何だか島原食べ歩き旅紀行みたいになっちゃいましたね。えっ?具雑煮もかんざらしも自分で作れるって?えぇえぇ、それが出来たらいいのですけれど・・・ふぅ、行っちゃおうかな、また島原。
「お取り寄せしたいもの」+「行って食べたいもの」+「また行きたい場所」兼用リストです・・・ね。
<島原の具雑煮>
1637年の島原の乱のとき、一揆軍の総大将であった天草四郎は3万7千の信徒達と篭城の際、農民達におもちを兵糧として貯えさせ、付近の野草や三歳を使って雑煮を炊き、栄養を取りながら約3ヶ月も戦った時のものが始まりと言われている島原の郷土料理。
天草・島原・長崎を旅したときに「元祖具雑煮の姫松屋」さんで頂いたのですが、これが美味しかったこと!今どきの贅沢グルメとは違いますけど「あ・・・っ、美味しい♪」と幸せになれるお味です。たっぷり十数種類の具+丸餅ゴロゴロ。ダシは透明でパッと見味が薄そうなんですけれど、これがさっぱりしているのに優しくて、旨味があって、いくらでも頂けて、後々"あぁ、また食べたいなぁ"と思う味なんですよー。
冷凍されたものをお取り寄せ出来るところがあるみたいなので(姫松屋さんは残念ながらやっていないみたい・・・)、コレ、お正月に食べたいですねー。実は私、母が作ってくれていた我家のお雑煮、醤油味のすまし汁はどうもダメ・・・(すまん、母よ!)だったんですけれど、これなら何杯でもいけます。毎日でもOK(笑)。
ベスト2以下は「今日の晩に今すぐ食べたいもの!」みたいになって、さらに現実的になっちゃいそうなのでベスト1だけにしときます。ね、庶民的な「お取り寄せ」でしょ。
お取り寄せは出来ないけれど、島原繋がりで・・・おまけ。
<かんざらし>
「しまばら水屋敷」で頂きました。島原名物のデザートで、湧き水でさらしたパチンコ大ほどの白玉団子にほんのり甘い特製シロップをかけたものなんです。素朴でこれまた美味しい♪市内のあちこちで良質な湧き水が出る"水の郷"のデザートですね。
何だか島原食べ歩き旅紀行みたいになっちゃいましたね。えっ?具雑煮もかんざらしも自分で作れるって?えぇえぇ、それが出来たらいいのですけれど・・・ふぅ、行っちゃおうかな、また島原。
「お取り寄せしたいもの」+「行って食べたいもの」+「また行きたい場所」兼用リストです・・・ね。
by sohla
| 2005-12-07 20:16
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